|
|
|
|
|
|
Skriv utSmörrebröd
| >> Upp
|
Räkor, Ägg & Majonnäs
|
|
Räkor, Ägg, Majonnäs, Sikrom & Rödlök
|
|
Gravad Lax med Ägg, Avokado & Hovmästarsås
|
|
Färskrökt Lax med Äggula & Pepparrot
|
|
Färskrökt Lax med Skagenröra
|
|
Löksill med sikromsmousse & örtslungad potatis
|
|
Brie med Nystekt Bacon & Soltorkad-tomat
|
|
Rostbiff, Curryremoulad & Rostad Lök
|
|
Rökt Renstek med Kantareller & Pepparrotscrème
|
|
Lufttorkad Skinka, Basilikacrème & Oliver
|
|
Magnum; ett stort Räksmörre med Sikrom
|
|
|
Caesarsallader
| >> Upp
|
Caecarsallad med Vitlöksbröd, parmesan & krutonger
|
|
Caecarsallad med chili-& koriander marinerade räkor, cocktailmozzarella & krutonger
|
|
Caecarsallad med Färskrökt Lax, Pepparrot, Kapris, parmesan & krutonger
|
|
Caecarsallad med sesampanerad kyckling, parmesan & krutonger
|
|
Caecarsallad med Luftorkad skinka, Pinjenötter, parmesan & krutonger
|
|
Caecarsallad med oxfilé medaljong, bacon, parmesan & krutonger
|
|
|
Smårätter
| >> Upp
|
Vitlöksbröd med citron- & chiliaioli
|
|
Nachokorg med Guacamole, Tomatsalsa & Gräddfil
|
|
Tomatsallad med Avokado, Mozzarella & Vitlöksbröd
|
|
Chèvre Chaude med blandsallad, Balsamico, pinjenötter & Honung
varm honungsgratinerad getosttoast
|
|
Småplockstallrik
kalamataoliver, cocktailmozzarella, lufttorkad skinka, parmesan, soltorkad-tomat & vitlöksbröd
|
|
Toast Skagen med Sikrom
|
|
Saffransdoftande Skaldjursoppa med Vitlöksbröd
krämig saffranssoppa med räkor, kräftstjärtar & blåmusslor
|
|
Sikromstoast med rödlök, gräddfil & citron
|
|
|
Varmrätter
| >> Upp
|
Skaldjursallad med Avokado & Vitlöksbröd
chilikryddade räkor & kräftstjärtarr med mozzarella & cashewnötter
|
|
Saffranskryddad Lax & Skaldjursgryta
med Vitlökssbröd & Citron- & Chili aioli
|
|
Stekt Laxfilé med Sikromsmousse, ruccola, kronärtskockshjärtan & Örtslungad Kulpotatis
|
|
Pasta med Basilikasås Pesto
parmesan, ruccola, soltorkad tomat, Oliver & pinjenötter
|
|
Pyttipanna med Stekt Ägg, Rödbetor, & Saltgurka
|
|
Pytt Bellman
gräddstuvad pyttipanna med stekt ägg, rödbetor, & saltgurka
|
|
Biff Rydberg
tärnad oxfilé med tärnad potatis, lök, senapscrème & äggula
|
|
Slottsstek med Kantarellgräddsås, Rårörda lingon, saltgurka & örtslungad Kulpotatis
|
|
Fläskfilé \"Caprese\"
Fläskfilémedaljonger med basilikacrème fraiche, lufttorkad skinka, ruccola, oliver, tomat & mozzarella
|
|
Oxfilétoast med lökringar, chilibearnaise, ugnsbakad tomat & Pommes frites
|
|
Biffstek (180g) med tomatsallad, Bearnaisesås & pommes frites
|
|
|
Tillbehör
| >> Upp
|
Pommes Frites
|
|
Lökringar
|
|
|
Desserter
| >> Upp
|
Friterad Camembert med varm hjortronsylt
|
|
Plättar med Vaniljglass & Hjortronsylt
|
|
Crème Brlée med rårörda hallon
|
|
Vaniljglass med Choklad- eller Kolasås
|
|
Cheese Cake med skogsbärskomptt
|
|
Petit Four
|
|
